Pimientos del piquillos rellenos de bacalao en salsa bechamel.
Ingredientes:
Bacalao 200g
Pimientos del piquillos 1 lata
Cebolla 1
Mantequilla 125g
Harina 2cs
Salpimentar.
Elaboración:
En un sartén pochar las cebollas, y hacer un guiso con el bacalao. dejar enfriar y rellenar los piquillos
reservar. Aparte en un sartén agregas la mantequilla, después la harina, salpimentar. Si se espesa la salsa agregas un poco de leche.Se lo agregas a los pimientos rellenos y al horno unos 10 minutos a 160ª
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